开封洋酒
几大类酒里面都有一些好喝的,这里推荐几个市面上很常见又不贵的入门级,适合喝洋酒的新手,以及一些不太推荐的,防止踩雷,现在假酒太多,不要一味图便宜,否则喝了假酒影响对酒的真实评价不说,伤了身体就不好了。
威士忌
关于威士忌的介绍和推荐,好多知乎大神都说过,不再赘述。这里就下我的看法,对于新手来说我觉得先从黑色瓶的杰克丹尼开始喝起,这个牌子是美国的国民威士忌,我在美国生活期间见过四种:黑色常规版、金色蜂蜜版、红色肉桂版、绿色燕麦版,貌似国内前两种最常见。其中黑色最易入口,典型的田纳西威士忌类型,味道香甜顺滑,入口舒服,不会很烈,130元左右就能拿下,另外绿色燕麦版的如果能搞到也是很不错的,更烈更香,两外两种就算了,蜂蜜的太甜,肉桂的太辛辣还一股怪味。再高阶点的推荐尊尼获加的黑方,老字号开封苏格兰威士忌,口感醇厚,带点焦香,价格200多,稍贵些但物有所值。
入门之选不推荐最常见的尊尼获加红方,感觉酒体刺激性大而香气又单薄,价格100多块钱的入门级苏格兰威士忌个人觉得威雀要比红方好喝。至于白占边(波本威士忌)、百龄坛(苏格兰威士忌)这些的常规版价格很实在,搞活动时候几十块钱就能买到,经济实惠,但是个人觉得味道比一百多的相对差一些。至于日本三得利的角瓶,价格在一百五到两百之间,纯饮很一般,对不起价钱,也就调个highball还行。
因为我这里主要是想给没怎么喝过洋酒的新手推荐酒,所以前面说的都是价格相对实惠味道也还不错的调味威士忌,不过说到喝威士忌,入了坑的话当然还是推荐单一麦芽的,但是总体来说单麦属于高端货,大多价格偏贵,现在奇货可居,价格实在太贵了,便宜点的近700,贵的2000多,酒是好酒,但已经没什么性价比可言了。
朗姆酒
相比于威士忌,我觉得新手可能会更喜欢朗姆,带有淡淡甜香和果香,推荐哈瓦那俱乐部,花果香比较浓郁,直饮调酒都可以,价格不贵一百多能搞到。不太推荐大家熟知的百加得,旗下的白黑金三种朗姆我都喝过,价格都能在百元以内倒真是不贵,但是全都不太好喝。
伏特加
伏特加属于比较纯粹的快速补充酒精好伙伴,味道纯净干冽,纯饮时不会像别的酒那样有某种独特的风味(对于不喜欢的人来说也就是怪味),伏特加喝起来基本上就是纯纯的酒精味,更多的人用来调酒,不会喧宾夺主。入门级推荐斯米诺红牌,不到50块钱很便宜,质地和味道以这个价格来看还是不错的,以后可以慢慢升级到斯米诺黑牌和法国的灰雁伏特加,这两种喜欢伏特加的人都不要错过。这里严重不推荐深蓝和绝对伏特加,前者就是便宜,品质粗劣,后者主要靠的是广告和好看的瓶子,味道实在是不怎么样,尤其是带果味的,感觉就是很生硬的把香精加到酒里面了,完全没有灵魂。
金酒
也就是杜松子,这种酒对新手不太友好,因为味道独特,带有类似松树香的味儿,很多人喝不惯,本人倒是蛮喜欢的。这种酒建议纯饮,非老玩家拿它来调酒则需谨慎。入门级推荐孟买蓝宝石,有股不甜的柑橘味道,价格100多,但是预算够的话还是推荐添加利,200多的价格比较常见,逼格和味道上了一个档次。初次喝金酒不建议选哥顿,味道太冲,在国外卖的好主要是因为便宜,而不是因为好喝。
以上几类洋酒是我相对熟悉的,龙舌兰和白兰地平时不怎么喝,无法推荐。唯一能提醒的就是真的白兰地没有便宜的,制作成本在那摆着,价格低的千万不要买。而利口酒品种太多,口味差异很大,这里只说两个我本人较为喜欢的:野格(浓浓的止咳糖浆味,冰一下纯饮贼爽)、咖啡味的百利甜(虽然确实很甜,但是我喜欢喝里面的咖啡味)。
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