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首页 > 葡萄酒 > 开封黄尾袋鼠莫斯卡托桃红葡萄酒开封黄尾袋鼠莫斯卡托桃红葡萄酒
来源:http://kf.hnftgw.com/product286039.html 日期:2019-11-18 11:12:32
详细信息
葡萄品种:莫斯卡托
酒精度: 7.5%
莫斯卡托桃是一种较少见的葡萄品种,只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的开封葡萄酒也屈指可数。莫斯卡托搭配意大利面、牛排、海鲜适宜。
莫斯卡托开封葡萄酒的主要风格
(1)莫斯卡托静止葡萄酒(Still Moscato)
所采用的酿酒葡萄要么是白莫斯卡托葡萄,要么是泽比波(Zibibbo)。这种风格的莫斯卡托葡萄酒虽然并不常见,但是有些已经酿成干型,并且酒精度也接近12度,带有水果香和花香。
(2)莫斯卡托阿斯帝开封起泡酒(Moscato d’Asti)
该酒产自皮埃蒙特阿斯蒂产区,由最成熟的、品质最好的白莫斯卡托葡萄酿制而成。这是一款果香浓郁、口感甜润、略带气泡的甜酒,带有杏、桃子、油桃、柠檬和柑橘的香气。很多人会把Moscato d’Asti与Asti混淆起来,其实,这是两种不同的酒。前者只是微起泡,酒精度低,为5.5%,品质更好。而Asti则是完全意义上的起泡酒,酒精度达7%至9.5%,品质也略逊一筹。
(3)莫斯卡托甜酒(Dessert Moscato)
采用莫斯卡托酿制的这种莫斯卡托甜酒在法国南部,西班牙南部、澳大利亚和美国是最常见的。这种风格的莫斯卡托葡萄酒通常采用亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)或橙花麝香(Orange Muscat),呈茶色,带有油性质地,并且常常需要放在橡木桶中陈酿。
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