开封葡萄酒一定要醒酒才能喝吗?
来源:http://kf.hnftgw.com/news947902.html日期:2023-6-10 3:00:00
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开封葡萄酒一定要醒酒才能喝吗?
经过橡木桶陈酿6-12个月的酒,建议开瓶后倒入杯子摇晃,观色,闻香,然后试饮,慢慢感受变化的过程,杯中醒即可。我不建议放置杯子超过20分钟,尽量五分钟内饮完最佳。
橡木桶陈酿超18个月甚至更长(有的酒2年橡木桶1年装瓶后窖藏),这种酒一般单宁都比较饱满,葡萄质量要求更高,所以风味也会比较特别,建议杯醒五分钟左右再开始饮用,然后喝变化。
醒酒器作为分酒是很好的工具,家有的几率不大,而且也不好清洗,需要专业工具。如果客人较多,为了更方便醒酒后饮用,可以使用。但杯醒是个非常好的选择,个人十分推荐。(杯型选择也会择日再分享)
如果一定要给这样的醒酒方式一个理由,那就是:葡萄酒本身就是喝它的变化,而且喝酒的人不同,温度环境食物都不同,酒本身状态也有变化,为什么一定要给个确切的标准呢?反正喝到使自己愉悦的酒就是好酒,和价格无关。 红酒代理,开封拉菲代理商,开封洋酒代理公司
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