开封洋酒代理公司：葡萄酒与甜酒的区别

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　　开封洋酒代理公司：开封葡萄酒与甜酒的区别

　　一般而言，大部分利口酒是开封甜葡萄酒，但并不是所有的的利口酒均为甜葡萄酒。酒不仅有干型、也是有甜型黄酒，干型利口酒就不属于甜葡萄酒。

　　（1）利口葡萄酒并不都归属于米酒。干型利口酒如菲诺、曼萨尼亚、帕罗卡持多和欧罗索雪利酒，舍阿拉瓦尔和华帝露马德拉酒就不属于米酒。

　　（2）酒精含量不一样：甜型黄酒利口酒与一切正常发醇的甜型黄酒红酒虽都为甜型黄酒，但酒精含量通常更高一些

　　（3）发醇加工工艺不一样：甜型黄酒利口酒是人为因素加上乙醇，中断发醇，使红酒中带有发醇未发酵的糖份，进而展现甜型黄酒。而一切正常发醇的甜型黄酒红酒在进行发酵全过程中不增加一切中断发醇成分。口味上，甜型黄酒利口酒不仅有米酒的口味，也含有烈酒的味道。

　　（4）食用溫度不一样：一切正常发醇的甜型黄酒红酒食用溫度为8-10℃，甜型黄酒利口酒食用溫度一般为10-14℃，干型利口酒食用溫度会更高一些。

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