开封洋酒代理公司带您了解威士忌开瓶后能放多久

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威士忌(Whisky，Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。开封洋酒代理公司为您解说威士忌这个词来自苏格兰古语，意为生命之水。固然目前关于威士忌的来源已不可考，但是较能肯定的是，威士忌在苏格兰地域的消费曾经超越了五百年的历史，因而普通也就视苏格兰地域是一切威士忌的发源地。

开封洋酒代理公司解说威士忌开瓶后能放多久?

洋酒代理公司解说烈酒的酒精度和酒体构成与开封葡萄酒悬殊，所以保管办法也不一样。它的存运条件远没有葡萄酒请求的那么严苛，开瓶后的“存活”时间也长得多；也由于它酒精度高，通常不会开瓶后一次全喝完。很多人说，烈酒开瓶以后酒的质量是不会降落/改动的，它不像葡萄酒那样娇贵，因而你能够随意保管。洋酒代理公司解说这样的说法是不恰当的，已开瓶的威士忌更难保管，除了要像未开封的威士忌一样防止光照、坚持适合的温度和竖直放置之外，还应留意以下几点：

(1)抑止氧化： 洋酒代理公司解说已开瓶的威士忌之所以难于保管，是由于瓶内的空气(含有氧气)会使威士忌酒液氧化。能够将剩余的威士忌倒进另外的洁净的小酒瓶中。由于瓶内空气越多，氧化速度越快，将威士忌置换到小酒瓶中，小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少，所以这种办法也是可行的。但要留意，在置换酒瓶的过程中，动作要洁净利落。

(2)湿度适合：洋酒代理公司解说将威士忌放在适合的湿度环境下(普通是 50% 的湿度)也很重要。湿度太高，容易使软木塞发霉或形成酒塞污染;湿度太低(太枯燥)，软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会招致威士忌酒液挥发或者空气进入酒瓶使威士忌酒液氧化。

(3)定时关注：洋酒代理公司解说假如保管得比拟好，已开瓶的威士忌也能够放置好几周。但也要定时关注，假如稍有不对劲，还是赶紧饮用终了吧。

(4)避光、直立、盖牢：防止日光或其它类型的强光长时间直接映照，并且直立放置，这两点是最重要的。假如条件允许，也可尽量放在阴凉的中央。各种烈酒喝完以后，假如酒塞是木塞，那能够清洗洁净后留下来。威士忌(包括其它烈酒)不能像葡萄酒一样平放，否则酒精会腐蚀木塞。但直立放置的酒瓶又招致木塞长期枯燥着，容易断裂，所以你要随时有备用酒塞。

喝完的时间有考究

很多人以为烈酒酒精含量高、酒体稳定，所以开瓶以后也能够渐渐喝，渐渐寄存——其实这是不够恰当的，开瓶后的烈酒，质量能够维持一段时间，但决不是越久越好。

烈酒的酒体稳定是相对葡萄酒和清酒这些低度酒而言的，它接触空气久了同样会产生变化(所以烈酒同样有“醒酒”一说)。烈酒开瓶以后，随着你喝掉的重量越多，瓶内的空气越多，酒的氧化便越快。适度氧化能够提升酒的香气息道，但过度氧化无可防止地会形成酒质降落。

实践上，哪怕酒分开橡木桶进入玻璃瓶了，酒塞盖得再严实，酒液也在挥发，只不过速度很慢。而且酒精的挥发速度比酒液中的水份要快(除非在极端枯燥酷热的中央)，关于那些以40～43度规范酒精度装瓶的烈酒，假如酒开了长期不喝完，酒精被大量挥发，两三年以后酒体的坚实度会降低很多，也就不好喝了。

至于没有开瓶的烈酒，寄存方式也值得一提，首先，和开瓶了的酒一样，避光、直立，尽量放在阴凉处。另外市面上主流的烈酒封瓶方式是没方法100%隔绝空气流通的，所以开瓶酒所面临的酒体氧化及酒精挥发的状况，对没开瓶的酒来说也一样存在的，只不过速度慢了很多。